Par l'équipe locale désertdagafay.com · Mis à jour le 15 septembre 2026
Il est des souvenirs qui s'emportent dans un carnet de recettes. Ce cours de 3 heures commence la oodose : tour du marché avec le chef pour choisir les produits, puis mise en cuisine — tajine, couscous ou pastilla selon la saison — au rythme des gestes et des ustensiles qui se partagent.
Chaque participant repart avec sa recette et, surtout, la compréhension des épices : la panoplie du ras el hanout n'a plus de mystère. Le déjeuner réunit enfin la tablée autour des plats réalisés, dans l'ambiance d'une cuisine qui devient la vôtre.
Tour des étals et sélection des produits avec le chef.
Préparations guidées geste par geste, épices comprises.
Mijotages, cuissons et mise en place des plats.
Déjeuner ensemble des recettes réussies.
Note moyenne 4.8/5
« Merci pour cette belle aventure ! Tout était fluide, du transport à la logistique. Je recommande les yeux fermés. »
« Un vrai coup de cœur. L’équipe est professionnelle et aux petits soins du début à la fin. »
« Expérience au-delà de nos attentes : prix juste, qualité au rendez-vous et accueil chaleureux. »
Pas du tout : la classe accueille débutants et curieux, chacun à son rythme.
Oui, les recettes s'adaptent facilement : indiquez-le à la réservation.
Dans une cuisine professionnelle de Marrakech, à 10 minutes de la médina.
Le déjeuner se déguste sur place ; un doggie-bag est possible pour les restes.
Gastronomie & Culture
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